茶舗 牧ノ原は1973年（昭和48年）に創業者「五條 史男」により創業いたしました。

静岡県出身だった創業者「五條 史男」と、茶匠「石川 裕司」との「縁」によって、
紆余曲折を経て、牧ノ原の「深蒸し茶」は創り上げられました。

創業当時から深蒸し茶に特化し「お茶は嗜好品」「お茶は見るものではなく飲むもの」
このふたつをコンセプトに、納得のいくお茶のみをお客様へお届けしてきました。
それは、これまでも、これからも、時代を越えても変わらない
茶舗 牧ノ原のこだわりであり、受け継がれてゆく「伝統」なのだと考えております。

お茶は中国から薬用として伝わり、１２００年もの長きに渡る歴史の中で、
日本独自の「食文化」のひとつとして発展をとげました。

私たちは、その味と香り、楽しみをしっかりと守り伝えて行くと共に、
時代の移り変わりと共に変化していく「新しい日本茶の楽しみかた」も日々模索し、
遊び心溢れるご提案をして行きたいと考えています。
そういったことが、また新たな日本独自の「日本茶文化」の発展に繋がって行くと確信しています。

お茶は、「おいしい」ことが大前提です。
その上で「嗜好品」として価値ある味わいを創り出したいと考えております。
例えるなら、100人のうち30〜40人の人は「苦手かな」と感じる、でも残りの60〜70人の人は
「このお茶が好きだ」と感じられるような、味の違いがはっきりした特徴ある「個性的」な
お茶をご提供したいということです。
これは創業者「五條 史男」の教えでもあります。

当店のお茶は、当店でしかお求めいただけません。
「茶舗 牧ノ原」という名前ゆえに、静岡牧之原産として販売されているお茶を
当店のお茶と勘違いされてしまうことが稀にあります。

ですが、茶舗 牧ノ原のお茶はどの銘柄も「オンリーワン」。
世界中で当店にしかない、オリジナルブランドなのです。
どうぞ牧ノ原各店、オンラインショップにてお求めくださいませ。

牧ノ原のお茶なら、きっとお客様のお好みにぴったりのお茶が見つかるはずです。

【一芯三葉】（いっしんさんよう）

上級、高級なお茶を仕上げる際の摘採方法。お茶屋らしく、これになぞらえた企業理念を掲げます。

【一芯三葉】＝【一心三世】
「心」を一つに守りたい三つの「世」